Weingut Ploder Rosenberg

Das Weingut Ploder - Rosenberg liegt in St. Peter am Ottersbach mitten im steirischen Vulkanland. Schon im Alter von Mitte Zwanzig haben Maria und Fredi Ploder den elterlichen Betrieb übernommen, der primär auf Obstanbau ausgerichtet war. Bald entdeckten sie ihre Leidenschaft für den Weinbau und bauten diesen Bereich langsam immer weiter aus. Inzwischen liegt der Schwerpunkt mit 130.000 abgefüllten Flaschen beim Wein, doch noch immer runden hochwertige Fruchtsäfte, Apfelmost, Treberbrände, ein Apfelbrand sowie Rotweinessig das Sortiment ab.

Die Leidenschaft von Fredi und Maria Ploder vom Weingut Ploder - Rosenberg in St. Peter am Ottersbach gilt den Weißweinen. In ihren Weingärten im steirischen Vulkanland finden Morillon, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Muskateller, und Welschriesling ideale Bedingungen vor. Schotter- und Sandböden mit darüber abgelagerten Deck- und Verwitterungslehmen gewährleisten auch in niederschlagsarmen Jahren ausreichende Wasserversorgung. Das pannonisch-kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen, mit viel Sonne, warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für reifes Traubenmaterial, für ausreichend Säure, Aroma und feine Struktur.